188体育平台得谈谈鸡肉

的健康饮食联盟最近发表了一份报告，其中有一些关于鸡肉生产的有趣事实和数据. 他们是这么说的:

鸡肉通常被视为一种负担得起的蛋白质来源，并且被一些人推荐为健康和环境的好选择，而不是红肉. 然而, “吃得更好”联盟的一份新报告显示，建议这种转变正在造成实际的、有时是隐性的成本.

报告称，188体育平台需要谈谈鸡肉,报告显示，2017年禽肉销量首次超过红肉，目前占肉类消费量的50%以上. 英国每年饲养8.5亿只鸡肉. 令人担忧的是，其中95%是在重症室内病房. 鸡肉一直被吹捧为一种健康和可持续的肉类, 但由于生产了大量的鸡肉，它有严重的权衡. 188体育平台对鸡肉日益增长的胃口，通过砍伐森林来供应大量的大豆，加速了气候变化, 这是现代鸡的主要饮食.

马丁行, 英国自然友好农业网络主席说:“当188体育平台看到公众被鼓励从红肉转向白肉时，188体育平台必须密切关注来自世界各地的动物饲料投入的环境和气候足迹。. 英国每年进口约300万吨大豆, 其中近60%用于家禽业. 它的生产是南美洲森林砍伐和土地利用变化的主要驱动因素. 在英国，超过一半用于饲养家禽的大豆没有经过森林砍伐的认证.

雪莉·克莱默, 英国皇家公共卫生协会的首席执行官说:“188体育平台知道，为了人类和地球的健康，188体育平台都应该少吃点肉，多吃点植物。, 然而，作为红肉的替代品，188体育平台的鸡肉消费量一直在增加. 188体育平台需要让人们知道，今天的鸡的脂肪量是1970年的两倍多，而必需营养素却更少, 它们不是答案.’

鸡肉脂肪含量从8.从1970年的每100克6克脂肪到22克.在2004年摄入了8克脂肪. 现在鸡肉中的铁含量比1940年减少了69%，omega-3含量比1970年减少了五倍.

该报告还强调了其他, 经常隐藏, 现代鸡肉生产对消费者的成本, 农民, 环境与动物, 超过27%的英国鸡跛足，可能会感到疼痛.

西蒙计费, “吃得更好”的执行董事说:“现在对英国农业来说，气候和生物多样性危机是一个十字路口。. 188体育平台需要指出，进一步增加鸡肉产量不是一个健康或可持续的解决方案. 有必要支持自然友好型农业, 用更少更好的肉, 恢复188体育平台的土壤, 再生自然，提供良好的农村就业机会.’

请参阅健康饮食联盟的完整报告。”188体育平台需要谈谈鸡".