为什么有些鸡蛋的蛋黄颜色更深?

蛋黄的颜色从深橙色到近乎白色都有变化，这种变化几乎完全是由鸡肉食物中的色素造成的. 富含色素的饮食会使鸡蛋的蛋黄颜色更深. 母鸡吃黄色玉米或苜蓿粉会下中黄色的蛋, 而那些以小麦或大麦为食的人往往会产下颜色最浅的蛋黄.

什么颜色的蛋黄是健康的?
深橙色、浅橙色或淡奶油色的蛋黄都含有相同的营养价值. 但要真正从你的鸡蛋中得到最好的, 你得考虑一下白色, not just the yolk; the nutritional content is split, 所以把它全吃了.

不同的蛋黄颜色意味着什么?
在夏天的几个月里，母鸡在户外的时间更多, 它们倾向于吃更多的种子, 草和虫子除了它们的常规饲料. 这可能会导致蛋黄颜色更深，但根本不会影响鸡蛋的营养价值.

颜色更深的蛋黄更好吗?
有些人认为蛋黄颜色更深的鸡蛋味道更浓. 188体育平台试过各种不同颜色蛋黄的鸡蛋，用各种不同的方法烹饪，到目前为止，188体育平台还没有发现味道有什么不同.