高福利鸡
鸡和母鸡的区别是什么?
虽然chicken和hen这两个词在很大程度上是可以互换的, 在食品工业中，它们被用来指不同的动物. 鸡(也被称为肉鸡)是为了肉而饲养的，而母鸡是指下蛋的母鸡.
是什么让188体育平台保证鸡不同?
每年大约有9.5亿只鸡被用于消费. 以满足消费者的需求, 这些鸟中的大多数都是为了快速生长而饲养的，可悲的是，这导致它们的体重超过了它们的年龄, 行走困难，心脏有缺陷. 你可以在这里找到更多关于快速生长的鸡的影响.
所有在188体育平台认证农场的鸡都是生长较慢的品种. 这意味着它们被培育和饲养得更自然, 使他们不太可能遭受腿部的痛苦, 心脏和其他健康问题.
吃鸡肉健康吗?
虽然所有的肉类都富含蛋白质，但有些肉类比其他肉类含有更多的脂肪. 饱和脂肪含量特别高的食物会提高血液中的胆固醇水平. 在一般情况下, 鸡肉比红肉含有更少的饱和脂肪，如果作为均衡饮食的一部分食用，可以带来更健康的生活方式. 但一定要咨询你的医生或访问NHS网站获取健康建议.
鸡肉是红肉吗??
鸡肉是白肉，尽管鸡腿上的肉可能看起来颜色更深, 它仍然被认为是白肉. 而红肉和白肉都对环境有影响, 选择白肉是减少碳足迹的好方法.
如何在烹饪时保持鸡肉的水分
如果你在这个周末烤鸡，188体育平台希望你选择购买更高的福利. 188体育平台还总结了一些技巧，以确保你的鸡肉在烹饪时保持湿润和嫩滑.
- 在烹饪前用橄榄油或黄油摩擦鸡胸肉，为鸡肉增加一点水分.
- 在220 - 230摄氏度的高温下煮鸡胸肉，这样肉熟得快，还能保持水分.
- 让你的鸡休息一下再吃. 烹饪使肉汁流向肉的中心, 所以在上菜之前, 让你的食物静置一会儿，让果汁重新调配.
- 顺着纹理切肉. 这将使它更嫩，更容易咀嚼.
每公斤鸡肉煮熟需要多长时间?
烹饪时间会根据你的烤箱而有所不同，但烹饪鸡肉的粗略指导是每450克20分钟加上额外的10到20分钟. 所以一只鸟重2.25公斤需要1小时50分钟.
高福利鸡食谱
188体育平台有很多高福利鸡的食谱可供选择. 让它更容易找到, 188体育平台把它们分成了烤鸡, 咖喱鸡, 鸡肉馅饼, 鸡肉面条, 鸡肉沙拉和烤鸡.
烤鸡食谱
烤鸡是经典的周日午餐, 188体育平台有一些食谱选择，确保你的周末盛宴既美味又令人兴奋. 给鸡肉涂上涂层的时候, 一定要找到所有隐藏的地方, 就像在翅膀下面, 大腿之间, 沿着后面. 看看188体育平台简单的烤鸡食谱，或者如果你想要更有味道的东西，也可以看看188体育平台的柠檬烤鸡. 没有时间做饭，想马上把所有事情做完? 没有问题. 试试188体育平台简单的单盘烤鸡和蔬菜食谱.
咖喱鸡食谱
鸡肉是一种多用途的食物, 它非常适合各种菜肴, 尤其是咖喱和辛辣的菜肴. 作为全国咖喱周的一部分, 188体育平台把自己的咖喱鸡食谱放在一起, 但188体育平台也有酸奶五香鸡和黄油咖喱鸡的食谱.
想吃点不一样的东西，你可以试试188体育平台的烤鸡什锦饭. 或者，如果你想给客人留下深刻印象，为什么不请客人吃一顿巧克力鸡肉炖汤呢?
鸡肉锅和馅饼
美味健康的安慰食品, 比如188体育平台的鸡, 洋蓟栗子炖菜非常适合寒冷的冬夜. 188体育平台的蜂蜜芥末鸡肉食谱很简单，而188体育平台的全鸡汤和鸡肉馅饼是很好的食谱，可以用掉你冰箱里的任何剩菜.
鸡肉面食
鸡肉和意大利面酱也很搭，就像188体育平台的美味 鸡肉培根韭菜意面 或者如果你想把培根换成韭菜，那188体育平台的 叉烧鸡肉韭菜意面.
清淡鸡肉食谱
在一个温暖的夏日夜晚, 没有什么比享受一顿清淡可口的饭菜更好的了, 或许再配上一杯冰镇白葡萄酒. 幸运的是，188体育平台有一些美味的鸡肉食谱供你尝试，比如188体育平台的 鸡肉和鳄梨沙拉 和188体育平台的 鸡肉馅饼.
烧烤鸡肉
如果你要烧烤, 转向更高的福利是一个很好的方式来帮助表达对188体育平台保证计划的农民的支持，也有助于保护环境. 但在你生火之前，一定要看看188体育平台的美味食谱 烤鸡翅.
炸鸡小贴士
- 炸的时候要带皮，然后在吃之前去掉
- 用钳子而不是叉子来夹汁
- 把鸡肉放在烤盘上，用厨房的面包卷，然后用小火把它放回烤箱里，让它在烹饪后保持温暖
- 鸡肉煮熟后不要盖上盖子，这样会失去酥脆的口感
